糖尿病 食事
糖尿病とわかったら、食事制限をもとめられます。
でも、糖尿病の食事で、これを食べてはいけないという禁止の食べ物は、ほとんどありません。
むしろ、食事の仕方のほうが重要なのかもしれません。
必要なカロリーを必要なだけ摂取するというのが、糖尿病の食事の狙いになります。
また、きちんと定期的に食事を摂るということも大切になってきます。
必要なカロリー量というのは、個人によって違います。
年齢によっても異なりますし、職業によっても変わってきます。
糖尿病の食事の基本は、一日三食を必ず摂ること。
できれば、朝・昼・晩と同じくらいのカロリーに、おかずを分けることができれば、なおいいでしょう。
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と言うのは、３食、定期的に食事を摂るということと、対極にあるのが、ドカ食いです。
糖尿病の食事で、絶対に避けなくてはならないのが、このドカ食いなのです。
ドカ食いは、インスリンの分泌を大量に発生させるので、すい臓に大きな負担をかけるのです。
このドカ食いを避けるために、３度の食事を摂ること、できれば栄養のバランスも考えて、メニューを組めばなお、いいです。
糖尿病の食事になると、つい分量が少なくなりがちになります。
そんな中で、バランスが偏った食事をすると、栄養のバランスがさらに崩れる可能性があります。
魚・豆・たまご・豆腐などのおかずをバランスよく食べ、野菜を多めに摂る、ということです。
特にその中でも重要なものが野菜。
野菜の食物繊維は、血糖値の上昇を挙げるのを抑える機能があるのです。
ですから、食後の血糖値の上昇の予防には、野菜生活を送ることも大事なのです。
