糖尿病食
糖尿病食というのは、糖尿病の予防または治療のために病院が献立てる、いわゆる食事療法です。
特にオーバーカロリーを制限する目的で行われるものですが、特に禁止の食材があるわけではありません。
糖尿病食で重視するのは、おもに食事の量です。
個人の必要カロリーのなかで、一日に必要とする栄養素をとるように工夫されています。
もちろん、自分で行う時も同様です。
どうしても糖尿病食というと、味気ないとか、ボリュームが足りないと言うイメージがあります。
しかし、断食をするわけではないので、家族と同じ食材で、自分の量に制限をして食事することが可能です。
糖尿病食の一日の摂取カロリーは、医師の判断によります。
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一般的に言われている糖尿病食のカロリー計算ですが、標準体重に仕事別カロリーをかけたものが、必要カロリーとなります。
この場合、80キロカロリーを一単位として計算しているのが一般の方法です。糖尿病食については、数々の本も出版されています。
また、糖尿病食が市販もされています。たとえば、有名企業のニチレイ。冷凍食品の会社で有名ですが、ニチレイフーズから。糖尿病食２１セットと言うものが発売されています。
この商品は、糖尿病特別用途食品として、厚労省から認可されている製品です。
セットですから中味はさまざまです。
白身魚・肉じゃが・生姜煮、あんかけ、チキンカレーなどの食事がセットになっていますが、一食のカロリー計算や栄養価はきちっと計算されており、糖尿病の食事とは思えないおいしさになっています。
もちろん、発売はニチレイフーズだけではないので、ネットで好みの食材を探してみてはどうでしょうか。
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